拔丝馒头手工美食烘焙教程
美食烘焙2.54W
喜欢拔丝的朋友可以试试,外酥内软
主要材料:
馒头 | 糖 |
水 | 油 |
所需工具:
炒锅 | 平底锅 |
制作步骤:
第1步:
把馒头去皮切成大约一厘米见方的长条,每一条都放水里过一下,再放进油锅炸成金黄色
第2步:
可以复炸一下
第3步:
锅底放油小火熬糖
第4步:
熬糖期间不断用铲子搅动,待糖化变粘稠后把炸好的馒头放入锅内快速翻动
第5步:
完成!
小贴士:
选用没有味道的食用油,花生油豆油就不要用了……
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