自制葡萄酒手工美食烘焙教程

根据杨小乐的教程学习的，做的不多，先练习练习。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

选择紫红的葡萄，并剪好，剪葡萄要留一点蒂，不然皮破了，盐水会残留在果肉里的，用盐水泡十分钟

第2步：

瓶子我用开水烫了一下消毒，自然晾干

第3步：

把葡萄捏碎在瓶子里，一层葡萄一层白糖

第4步：

不要装满，留点发酵的空间

第5步：

封请的时候要凹下去一点，因为葡萄在发酵的时候会产生大量的气体

第6步：

好啦！

第7步：

这是发酵十天的样子

第8步：

一般28天就行了，我在一个月的时候才过滤，这是过滤好的

小贴士：

量的话根据自己做的多少来添加