夏日美食——酸辣可口泡鸡脚手工美食烘焙教程

热热的天气，凉的，口味酸酸辣辣的东西是不是让人食指大动呢？还有清脆爽口的胡萝卜和西芹哦~

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备好材料，这里就照了一下白醋

第2步：

姜去皮，蒜去皮，小米辣洗净
姜切丝，蒜拍碎，小米辣切碎

第3步：

胡萝卜和西芹洗净，切条
把刚刚切好的姜、蒜、小米辣、胡萝卜、西芹一并放进准备好的塑料盒子里
两瓶醋全部倒进去，加入适量糖、盐和味精调味
泡一会

第4步：

鸡脚洗净并剪去指甲，上锅煮至刚刚熟
捞出鸡脚，用冷水冲洗去上面粘着的血沫及油
用菜刀砍成两半备用

第5步：

把鸡脚放入刚刚泡了一会的醋液里
把鸡脚尽量放进醋液里，把胡萝卜西芹翻上来盖住鸡脚

第6步：

就泡在里面，第二天就可以吃了
如果想要味道更浓一点可以泡的时间长一点

第7步：

完成，开吃

小贴士：

注意是煮鸡脚是刚刚熟，不然煮太久鸡脚太软口感不好
煮的时候可以适当放一些盐一起煮，鸡脚更容易入味
材料里写漏了，还需要一点味精调味哦~