自制披萨手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

这是成品

第2步：

酵母粉加入温水中搅拌 温水更利于酵母发酵
把酵母水、盐、糖、油全加入高筋面粉中搅拌均匀后 盖上保鲜膜 让面粉团发酵至两倍大

在此说下烤箱没发酵功能的另类发酵方法:
将盛面粉团的盆子整个置于保温性较好的锅中 锅底加入一些开水 盖上锅盖 用蒸气保证锅中温度 致使面粉团发酵

第3步：

在披萨模中刷上一层油 把发酵好的面团摊开 边边厚点 中间薄点 插孔（为了防止中间面团发酵鼓起）

第4步：

涂上番茄酱 撒适量盐 胡椒粉或孜然粉

第5步：

披上喜欢的蔬菜

第6步：

蔬菜上撒一层芝士 入烤箱烤10至15分钟

第7步：

最后铺上一层牛肉和一层芝士 再烤5至10分钟 牛肉也可随个人喜好换成虾仁 或腊肉等等

第8步：

完成 喜欢吃脆点的 可以烤之前在面团边边刷上一层油 这样边边就会烤的特别香 图片是好几次的成品了 每次都不同 味道是杠杠的