培根蘑菇披萨DIY手工美食烘焙教程

热腾腾的拉丝披萨在这冬日里一定会让人十指大动。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

材料来一张集体照。

第2步：

将面粉，酵母，糖，盐，橄榄油放入盆中，在酵母上注入120毫升40℃热水。酵母和糖放一起，有和盐放一起哦

第3步：

搅拌均匀成木须状，转移到桌面揉面10分钟，之后团成面团，放在盆里盖上保鲜膜和湿毛巾。在40℃的环境发酵30分钟。

第4步：

趁着发酵的时候咱们把芝士切成碎粒，蘑菇和培根抄水，用厨房纸吸除多余水分。

第5步：

发酵完成，面团膨胀一倍的体积，在面团上压三拳，排出多余的空气。取出面团，团成团，盖上保鲜膜，醒面10分钟。

第6步：

抱歉这段自己做嗨了，忘记拍照⊙ω⊙。 需要把擀面杖君请上场，把面团的底部朝上擀成30×30厘米的面饼，将面饼转移到烤盘上，面饼上用叉子戳上洞洞，涂抹披萨酱。

第7步：

均匀地撒上培根片，蘑菇片^ω^

第8步：

最后是披萨的灵魂-马苏里拉芝士碎，如果有干的香芹叶可以撒点装饰。

第9步：

进烤箱放置于上层160℃烤制25分钟