自制杏酱手工美食烘焙教程
很简单的,味道很好
主要材料:
杏子若干,冰糖若干 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
来张成品,很不错吧
第2步:
这个季节就是杏子成熟的时候,可以买些做成杏酱,味道真是没得说,我的杏是朋友给的,以经熟透了树上摘的,无农药哦,把它们清洗干净,放少量盐泡一会(我洗什么都爱放些盐)
第3步:
洗完的杏去核,因为这杏已经熟的太透了,所以一掰就行了
第4步:
锅里放入纯净水,实验证明我的水放多了,又偷偷的倒出去了
第5步:
煮到这个程度时放入一些冰糖
第6步:
继续熬,一边搅动
第7步:
又加了些冰糖,可以根据自己口味加糖!
第8步:
OK了,怎么样,简单吧,味道也是酸甜适口,跟我们常吃的甘草杏的味道有一点像,其实可以多熬一会,会更粘稠,
第9步:
晾凉后放入冰箱
第10步:
放入干净的瓶子里,瓶子也用水煮过了,来点尝尝吧这是好吃到爆,你们也动手试试吧
第11步:
这个我是冲了点水,尝了一尝,还可以,
第12步:
那么多的杏做成后就只有这些,跟朋友一人一罐,大家可以多做些放在冰箱里,夹着面包吃是个不错的选择
小贴士:
如果把皮去掉可能会更好,反正带皮的也是好吃到爆
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