超快手一次发酵肉松面包手工美食烘焙教程

懒人的做法，感觉自己快懒成精了

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

鸡蛋，牛奶，白糖，盐倒进面包机桶

第2步：

倒入高筋粉

第3步：

面包机开启快速揉面，抱成团后放耐高糖酵母，继续揉

第4步：

揉到表面比较光滑，大约用了7分钟

第5步：

放入切成小块的黄油，继续快速揉面模式，揉20～30分钟

第6步：

面包机在工作时候，准备馅料。上次做的肉松用完了，这次我用金枪鱼代替。

第7步：

加入很多的黑胡椒和沙拉酱

第8步：

拌匀即可

第9步：

面团揉了30分钟后取出，我一般不追求手套膜啥的

第10步：

等分成8个

第11步：

擀开成椭圆形

第12步：

铺上馅料

第13步：

从一端卷起，一边卷，一边把两端捏紧

第14步：

两端捏紧

第15步：

收口朝下放进模具

第16步：

都做完了，开始发酵，我放烤箱里发了大约30分钟

第17步：

发酵完，表面刷蛋黄，160度烤30分钟

第18步：

烤完马上取出放晾网上

第19步：

彻底凉了以后，放在保鲜袋里，常温放置就可以了

第20步：

这个是吞拿鱼的

第21步：

这个是肉松的

小贴士：

实际需要动手操作的时间，加起来不到半小时吧