“瞐瞐”正统韩国炸酱面手工美食烘焙教程

在韩国留学过两年。出国之前就特别爱吃韩料！去了两年更爱！之前一直买不到韩国正统炸酱面用的面。他不同于我们吃的面条。更像冷面的面条。非常筋道！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

洋葱，适量。不要问我多少克。自己喜欢多少放多少！如果做饭被克数限制 那还有什么意思！

第2步：

韩国的面

第3步：

洋葱 土豆切丁待用。我用的肉馅。你可以用肉片 肉条 肉块！随便！

第4步：

锅内放油 油热分别放入洋葱 土豆。先洋葱后土豆。洋葱先放会炒出香味。对整个炸酱点睛之笔！翻遍7分熟 8分熟 全熟都可以 你爱吃的为准！

第5步：

中间弄出一个圆形

第6步：

放入酱 不破坏圆的基础上 炒酱一分钟 直到出香。然后放入肉末，你的肉块 肉条 肉卷 等等 翻炒 翻炒！快熟的时候 放入少许糖 盐 淀粉水。不放淀粉水也可以！

第7步：

煮面。

第8步：

水开放入 散开两分钟捞出。过冷水两遍！

第9步：

成品展示。黄色的是腌萝卜。和炸酱面绝配！另外，糖醋肉（类同糖醋里脊）也是炸酱面的固定搭配之一。炸酱也可以做成炸酱饭。都灰常好吃！

第10步：

面条灰常 qq

第11步：

酱的特写。

第12步：

萝卜特写。

第13步：

当当当！最重要的就是它！韩国的筋面！你可以换成一般的面条！但是味道我始终觉得没有最原始的好！这个我回国之后找了很久才找到！

小贴士：

用心制作。
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