黑暗料理崇拜者的凉拌韭菜手工美食烘焙教程
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来啊!互相伤害啊!韭菜加大蒜!
主要材料:
韭菜 | 蒜 |
姜 | 酱油 |
醋 | 盐 |
辣椒面 |
所需工具:
汤锅 | 刀 |
砧板 |
制作步骤:
第1步:
韭菜、大蒜、姜洗净,去除不新鲜部分
第2步:
韭菜切成指头长短,
蒜拍成蒜泥,
姜拍成姜末
第3步:
汤锅加水烧沸,将韭菜快速汆一下,滤水捞出来
第4步:
韭菜装碟放入蒜泥姜末、辣椒面、酱油、盐、少量醋,拌匀
第5步:
开吃吧!
小贴士:
韭菜不要完全煮死,捞出来可以过一下凉水再滤干。
食用后可能会拉一次肚子,因为蒜泥姜末辣椒刺激了肠胃,韭菜裹挟了消化系统的各类食物残留,大概是正常的吧!
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