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奥利奥小蛋糕手工美食烘焙教程

奥利奥小蛋糕

好吃不贵的小蛋糕,在家也可以做!孩子的加餐,平时的零食!自家做的,安全放心!

主要材料

  低筋面粉       200克  饼干粉       2块奥利奥
  糖粉       2大勺白糖  食用油       适量
  鸡蛋       2枚  奶       乳酸菌,或是牛奶

所需工具:

  容器       3个  油刷       1个
  手动打蛋器       1个  电动打蛋器       1个
  蛋黄蛋清分离器       1个  盘子       1个

制作步骤:

第1步:

奥利奥小蛋糕 第2张

用蛋黄蛋清分离器把蛋清和蛋黄分开备用!

第2步:

奥利奥小蛋糕 第3张

加入适量白糖,进行搅拌!

第3步:

奥利奥小蛋糕 第4张

搅拌均匀,白糖溶化即可!

第4步:

奥利奥小蛋糕 第5张

加入适量食用油,进行搅拌!

第5步:

奥利奥小蛋糕 第6张

加入面粉,进行搅拌!面粉可分次加入!

第6步:

奥利奥小蛋糕 第7张

搅拌均匀即可等候备用!

第7步:

奥利奥小蛋糕 第8张

用电动搅拌器,对蛋清进行搅拌!

第8步:

奥利奥小蛋糕 第9张

搅拌搅拌再搅拌...很漫长的搅拌过程!

第9步:

奥利奥小蛋糕 第10张

搅拌成这样就好了!非常细腻!

第10步:

奥利奥小蛋糕 第11张

分次加入搅拌好的蛋清!不要顺时针或是逆时针搅拌,慢慢拌匀即可!

第11步:

奥利奥小蛋糕 第12张

这就是所有配件混合在一起的最终的效果!哈哈终于快结束啦!搅拌累啦,哈哈

第12步:

奥利奥小蛋糕 第13张

上下轻轻掂下,赶走较大的气泡!

第13步:

奥利奥小蛋糕 第14张

倒入已经加热了5分钟的烘烤容器,容器内壁其他上油,倒入容器!倒入2分之1即可!最后把奥利奥掰碎放入,即可等待烘烤结束就可以吃饭美味的自制蛋糕了!

小贴士:

整个制作过程不难,重点是打蛋清!一定要打得时间久些!我用电动搅拌器还打了半个小时呢!