奥利奥小蛋糕手工美食烘焙教程
好吃不贵的小蛋糕,在家也可以做!孩子的加餐,平时的零食!自家做的,安全放心!
主要材料:
低筋面粉 200克 | 饼干粉 2块奥利奥 |
糖粉 2大勺白糖 | 食用油 适量 |
鸡蛋 2枚 | 奶 乳酸菌,或是牛奶 |
所需工具:
容器 3个 | 油刷 1个 |
手动打蛋器 1个 | 电动打蛋器 1个 |
蛋黄蛋清分离器 1个 | 盘子 1个 |
制作步骤:
第1步:
用蛋黄蛋清分离器把蛋清和蛋黄分开备用!
第2步:
加入适量白糖,进行搅拌!
第3步:
搅拌均匀,白糖溶化即可!
第4步:
加入适量食用油,进行搅拌!
第5步:
加入面粉,进行搅拌!面粉可分次加入!
第6步:
搅拌均匀即可等候备用!
第7步:
用电动搅拌器,对蛋清进行搅拌!
第8步:
搅拌搅拌再搅拌...很漫长的搅拌过程!
第9步:
搅拌成这样就好了!非常细腻!
第10步:
分次加入搅拌好的蛋清!不要顺时针或是逆时针搅拌,慢慢拌匀即可!
第11步:
这就是所有配件混合在一起的最终的效果!哈哈终于快结束啦!搅拌累啦,哈哈
第12步:
上下轻轻掂下,赶走较大的气泡!
第13步:
倒入已经加热了5分钟的烘烤容器,容器内壁其他上油,倒入容器!倒入2分之1即可!最后把奥利奥掰碎放入,即可等待烘烤结束就可以吃饭美味的自制蛋糕了!
小贴士:
整个制作过程不难,重点是打蛋清!一定要打得时间久些!我用电动搅拌器还打了半个小时呢!
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