自制奥利奥冰淇淋手工美食烘焙教程

很简单，不需要奶油的

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

只要蛋黄，加糖粉（白砂糖也行）

第2步：

用电动打蛋机到至颜色发白，手动打也行，只是比较累

第3步：

这个颜色就可以了

第4步：

牛奶，其实应该是用纯牛奶，我家只有这个了，重点我懒得去买

第5步：

牛奶小火煮至冒小泡即可，不用煮开

第6步：

缓缓倒入蛋黄液里面，边倒边搅拌，一定要慢点倒，不然会获得一碗蛋花汤

第7步：

全部倒完

第8步：

再小火煮，边煮边搅拌，防止糊

第9步：

煮至冒小泡液体变浓稠就行了

第10步：

过筛，口感更细腻

第11步：

装入容器中

第12步：

奥利奥

第13步：

奥利奥把夹心去掉，然后弄成小碎块

第14步：

搅拌均匀

第15步：

放入冰箱冷冻

第16步：

大概3小时后外面一圈硬了里面还不太硬，拿出来搅拌，然后再放入冰箱4个小时就可以吃了，隔天吃也行，吃之前最好移至冷藏室回下温

第17步：

nice~