解暑佳品之---酸梅汤手工美食烘焙教程

炎炎夏日，来杯冰凉解暑的酸梅汤吧！世面上的酸梅膏里面添加剂太多，自己动手给家人熬锅酸梅汤健康卫生又解暑！！！而且酸梅汤非常容易制作，就算不擅长厨艺的妹纸也不用担心做不好哦😊

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

乌梅，山楂，陈皮是酸梅汤必不可少的三样东西。再来就是甘草，洛神花，桂花，还有冰糖和红糖。我比较喜欢红糖，一是可以给酸梅汤上色，再就是可以让酸梅汤的味道变得更沈，更醇厚。

第2步：

除桂花和糖外，其他原材料洗净放水里浸泡半小时后再上炉子煮。盘子里这么多材料大概煮两升水。至于什么材料要多少克这个真没定数，可以根据自己的口味调。而且洛神花和桂花实在没有也可以不用。

第3步：

大火煮开后放入冰糖和红糖转小火熬半个小时。然后开大火煮沸放入桂花，盖上锅盖关火，让余温自己闷就ok了。

小贴士：

酸梅汤必不可少的是乌梅，山楂，陈皮和糖。其他材料可以根据实际情况来用，实在没有不用也行。什么材料用多少都是可以根据自己口味来调的，没有太死的规定。
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