苹果派创意手工美食烘焙教程

家里苹果很多，一直想做苹果派试试，今天终于动手了，第一次做感觉不难，就是没有顺手可用的派底，这个也不是不粘的，脱模很是问题😂

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

黄油自然软化

第2步：

面粉，水45克，糖10克

第3步：

黄油软化后，加入面粉150克，糖10克，抓匀后，加入清水45克，揉成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

第4步：

准备馅料

第5步：

苹果去皮去核切小块

第6步：

不粘锅加入10克黄油，小火化开，倒入苹果粒翻炒几分钟，加入30克糖继续翻炒

第7步：

加入糖后会炒出水份

第8步：

10克淀粉加入20克清水化开后倒入，只要稍稍翻炒出现黏糊状就可以关火了，撒入一丢丢盐，翻匀

第9步：

从冰箱拿出饼皮，擀成饼皮

第10步：

我这个是披萨小盘，放入，地步扎小孔

第11步：

倒入苹果馅

第12步：

剩下的饼皮切长条，放在上面

第13步：

完成

第14步：

表面涂鸡蛋液

第15步：

200度烤15分钟，170度烤20分钟至25分钟，看各自的烤箱火力～

小贴士：

这个必须要不粘的底托呀，那么脱模就是完美的了。