朝鲜泡菜[辣白菜]手工美食烘焙教程

天气热了，美美的冷菜该上桌了，这次是跟个师傅学的辣白菜的做法，分享给大家

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

首先，先将娃娃菜一颗一颗搬开用盐都盐好，里外都放上盐。有序的排放在大盆内（此处盐量比较大），最后都用盐浸上后，用保鲜膜在盆子上面整体封口。放置一晚。

第2步：

然后将甜辣酱都打开，全部倒出置另一个盆内。

第3步：

如图。

第4步：

将浓缩橙汁倒入盆内。

第5步：

将辣椒酱适量倒入盆内（量自己需要加入，喜欢辣的可以适当多加辣椒酱）

第6步：

将紫皮葱头用菜刀切成小块，全部放入盆内。（刀功很重要哦~😄）

第7步：

苹果、韭菜都切碎都放入盆中，将糖，鸡精，味达美适量加入

第8步：

然后将所有料都加好的盆里均匀搅拌，直致搅拌到图片样（可以尝下味道，适当调整）

第9步：

第二天，白菜腌制好后，将白菜上的盐用清水（凉水）全部洗掉，直到洗的盐味消失，白菜味出来为止。然后将白菜上的水用劲都挤压掉，将白菜切段，泡置在前一天调好的料里，腌制一上午，正常情况，这几天的天气，中午就可以吃到美味的泡菜了。😜

小贴士：

自制美味、健康的辣白菜就做好了😍，下饭有胃口了。喜欢的朋友记得点赞、收藏哦😝