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曲奇饼干热门手工美食烘焙教程

曲奇饼干热门

可自行拓展造型或者加蔓越莓等

主要材料

  黄油       60克  糖粉       45克
  鸡蛋液       30克  低筋面粉       120克
  配色粉(竹炭粉、抹茶粉、可可粉、曲红粉)       3-5克

所需工具:

  电子秤       1个  打蛋盆       1个
  刮刀       1把  擀面杖       1根
  模具       若干  硅胶垫       1块
  烤箱       1个  Pvc手套       1双
  其他       碗筷、刀、保鲜膜、烤盘纸

制作步骤:

第1步:

曲奇饼干热门 第2张

温室软化60克黄油,加45克糖霜搅拌均匀

第2步:

曲奇饼干热门 第3张

30克鸡蛋液分次加入搅拌,再筛入120克低粉

第3步:

曲奇饼干热门 第4张

根据个人喜好,分成团加配色粉搅匀成团,冷藏30分钟

第4步:

曲奇饼干热门 第5张

取出开始制作自己想要的样式

第5步:

曲奇饼干热门 第6张

提前预热好烤箱,180度中层上下15分钟即可

第6步:

曲奇饼干热门 第7张

完成

第7步:

曲奇饼干热门 第8张

更多参考

小贴士:

注意温度的控制