新疆特色小吃-----烤包子手工美食烘焙教程
在网上看到的,试着做了,味道很赞,但是没拍照,就用网上的吧。。
主要材料:
面粉 300g | 羊腿肉 200g(肥瘦搭配) |
鸡蛋 1个 | 洋葱 70g |
姜 30g | 配料 |
油,盐,香油适量 胡椒粉,孜然,适量 |
所需工具:
擀面杖 | 烤箱 |
普通厨具 |
制作步骤:
第1步:
面粉倒入盆中,加水,边加水便用筷子进行搅拌,待面粉呈雪花状便停止加水。(・ิϖ・ิ)っ
第2步:
揉成这样。= ̄ω ̄=
第3步:
洋葱切丁。(内牛满面)(ಥ_ಥ)
第4步:
姜切末。⊙▽⊙
第5步:
羊腿肉切丁后加入盐,孜然粉,胡椒粉香油和少量清水搅拌均匀并腌制5分钟左右,将洋葱丁倒入羊肉中搅拌均匀,馅料就做好了。(在腌制的过程中也不要闲着,将鸡蛋打散)(ฅ>ω<*ฅ)
第6步:
将面团搓成条,用刀切成好几份,压扁,用擀面杖擀开。(๑•ั็ω•็ั๑)记得不要太厚
第7步:
在面皮边缘涂抹蛋液。= ̄ω ̄=
第8步:
在中间放上馅料。( •̀∀•́ )
第9步:
包法很简单,就像是叠被子一样,将馅料裹起来( •̀∀•́ )
第10步:
烤盘上放锡纸,刷一层薄薄的植物油,放上包子宝宝( •̀∀•́ ),在包子宝宝上刷蛋液,开始烤啦!(๑•ั็ω•็ั๑)
第11步:
烤箱预热220度,中层,烤制约15分钟即可。😍( •̀∀•́ )色香味俱全吖有木有
小贴士:
小心不要切到手手啦( •̀∀•́ )
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