新疆大盘鸡小制作手工美食烘焙教程
每次去吃新疆菜的时候都会点大盘鸡拌面,真的好好吃,回来自己做了一下,感觉和店里卖的味道差不多
主要材料:
三黄鸡 半只 | 洋葱 半头 |
胡萝卜 1小个 | 土豆 1小个 |
红椒 半个 | 青椒 半个 |
干辣椒 3~5个 | 姜片 6~8片 |
葱 1棵 | 白糖 适量 |
花椒 适量 | 蒜 3瓣 |
酱油 适量 | 郫县豆瓣酱 适量 |
八角 2粒 | 开水 适量 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
所有的材料准备好,青椒我忘了买了所以就没放
第2步:
鸡肉切成小块
第3步:
开水焯,凉水入锅去血水
第4步:
开锅即可捞出,控一控水
第5步:
锅中烧热油
第6步:
将白糖放入炒糖色,变成褐色即可
第7步:
将鸡肉放进去炒糖色
第8步:
上色后加入姜片葱段炒香
第9步:
加入干辣椒、花椒粒
第10步:
翻炒均匀
第11步:
放入酱油,翻炒均匀
第12步:
将洋葱,红椒,土豆,胡萝卜倒入,加入适量的开水,没过食材即可,中火炖20分钟,大火收汁即可
第13步:
出锅啦,配上皮带面新疆大盘鸡拌面👍
下个教程教大家做皮带面
-
小清新草莓鲜奶泡芙的做法
泡芙是源自意大利的西式甜点,在蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋等,一口咬下去感受馅料在嘴里绽放的感觉,实在太好吃啦!泡芙的做法教程有很多,今天我们就来点不一样的,DIY一款添加草莓的泡芙,可爱小清新的模样让人胃口大开!泡芙制作材料:黄油50克,牛奶1...
-
简单百搭辣油DIY 不覆盖食物原味的辣椒酱做法
我们一家都很爱吃辣,冰箱最上层永远都被各式各样的辣椒酱所占满:辣豆瓣酱、麻辣锅酱、XO酱总是各超过两三罐。但无论吃什么,我心目中第一名永远会是老爸老妈教我做的简单辣油,因为它可是唯一百搭且不覆盖食物原味的辣椒酱。这款辣油我们已经做过十几次,有试过的朋友...
-
可爱小白兔便当DIY教程
可爱小白兔便当DIY教程,喜欢就收藏哦。趁周末好好学下吧,以后就可以给自己或心爱的他制作爱心便当了~主要材料:米饭1块、芦笋2根鸡蛋1个、香肠2根薄片干酪2片、紫菜1张西红柿1个、西兰花1朵生菜叶1片、黄油1块、蛋黄酱1瓶所需工具:保鲜膜2张、饼干模具2个(心形和圆...
-
早餐美味吐司DIY 韩式吐司做法
早餐美味吐司DIY。这款吐司做法是在一个韩国综艺节目上看到的,自己也做了一下,没想到比想象中还好吃,而且超级简单,微波炉只需要三分钟就完成了。当早餐是再合适不过了!早餐——睡醒后的第一餐,可是十分重要!今天,你吃早餐了吗?...