山药红豆饼手工美食烘焙教程
山药是深受各年龄段人士喜爱的根茎类蔬菜,因为它的食疗效果非常高,无论是直接蒸熟食用,还是用来熬粥、做糕点,都能起到健脾养胃的功效,高糖的长辈和消化功能不好的小朋友也能放心食用。红豆既能清热解毒,还能去湿气、消水肿,而且红色食材大多能起到补血的作用。
主要材料:
山药 少许 | 红豆 少许 |
冰糖 少许 |
所需工具:
模具 1 |
制作步骤:
第1步:
山药去皮蒸熟
第2步:
用调羹压成无颗粒的山药泥
第3步:
红豆前一晚放冰糖煮熟
第4步:
将山药泥和红豆搅拌均匀,用一个简单的模具,内壁刷一层无色无味的玉米油方便脱模,用勺子取适量的红豆山药泥放入模具中按压紧实后脱模即可。
第5步:
放入冰箱稍加冰镇,再加上奶油口感更佳👍🏻
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