家常面-雲豆土豆番茄面手工美食烘焙教程

小時候媽媽常煮給我吃的面，許多年後我煮給女兒吃

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

面條煮熟後過冷荷，分成兩盤。

第2步：

土豆洗淨，去皮切片;番茄洗淨，去皮切丁;雲豆揀干淨，清洗後切丁;小蔥洗淨切蔥花

第3步：

豬肉切丁，加少許醬油、糖、生粉調味，入鍋加少許油炒至變色後盛出備用

第4步：

鍋內入少許油，先炒雲豆，多炒一陣直到把雲豆炒倒。

第5步：

再加入土豆繼續炒，炒到土豆成透明色

第6步：

加入番茄炒、炒、炒,炒到番茄軟爛

第7步：

加入熱水，加鹽調味，放入肉丁，水滾後加少許雞粉，撒入蔥花。關火，湯鹵成。

第8步：

將湯鹵澆到面上。開飯