【简单上手】番茄烩意面手工美食烘焙教程
以番茄、洋葱、培根、意大利面为主要食材,简单易做,口味上更倾向于中式炒面,更易接受。
主要材料:
西红柿 1个 | 洋葱 1/2个 |
培根 3~4片 | 胡萝卜 1/2根 |
意大利面 200g | 香菜 适量 |
蒜 适量 | 番茄酱 适量 |
生抽 少许 | 盐 少许 |
色拉油 适量 | 黑胡椒粉 少许 |
所需工具:
平底不粘锅 | 漏勺 |
制作步骤:
第1步:
锅内加适量水烧开,放入意大利面,煮8~10分钟后捞出,过凉水备用。
(琳琳酱用的是空心粉和螺旋状的意面,亲们也可以换成其他种类的)
第2步:
煮面的时候将配菜准备好:西红柿切滚刀块,洋葱、胡萝卜切丁,培根肉切成小片,香菜切段,蒜切粒。
第3步:
锅内加入适量色拉油,油热后放入切好的蒜爆,炒香后放入培根肉、胡萝卜、洋葱,翻炒至洋葱微软时加入西红柿,待西红柿出汤时加入番茄酱和意面,加少许酱油、盐、黑胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。
第4步:
出锅后盛盘撒上香菜即可。
(琳琳酱比较喜欢吃熟一点的香菜就炒在一起了)
小贴士:
⚠️注意:意大利面煮完后一定要多过几遍凉水,凉透了再做出来的口感才够筋道和爽口!
口味上以亲们自己的喜好为主,也可尝试做黑胡椒酱、沙拉酱、甜面酱等口味。食材方面也可以添加自己喜欢的配菜。
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