山药炒肉手工美食烘焙教程

好吃！👍😄

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

将山药洗净切片，蒜苗洗净切段，青椒切丝（块，均可），姜切片，肉切片

第2步：

将少许盐，少许生抽，少许豆瓣酱，少许淀粉混入肉片内，抓匀入味

第3步：

所需材料配好待用

第4步：

锅烧热，放油，待油七分热放入生姜片，花掓粒爆香；
倒入腌好的肉片翻炒，待肉片七分熟倒入山药翻炒；
待山药八分熟，倒入青椒，蒜苗继续翻炒；
待青椒蒜苗炒熟，放适量盐，翻炒均匀，起锅。

第5步：

装盘，Ok！

小贴士：

油不要烧太热，以免燃烧烫伤；炒肉时可加少量一点凉水，这样肉炒出来口感更嫩；最后放盐适量哟，之前肉片腌过。