黄金虾球手工美食烘焙教程

双休日到了，为家人准备一份有水准的爱心佳肴，这份黄金虾球绝对有饭店大厨level

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

活鲜虾去壳留尾，用淀粉，盐，鲜酱油，蒜，姜，放入冰箱内腌制两小时，土豆去皮煮熟捣成泥，调味备用

第2步：

虾仁留尾，前段剁泥，不用剁太细，保留虾仁小颗粒更加有口感

第3步：

将虾仁和土豆泥搅拌在一起，捏成鸡蛋大小，插上虾尾，看上去像一个枇杷一样

第4步：

滚上面包糠，准备下油锅

第5步：

油炸成金黄色出锅，用吸油纸吸去多余的油，乘热开吃

第6步：

再啰嗦几句，鲜虾壳比较难剥，可以放冰箱冰一下，这样就变得好剥了
如果喜欢奶酪味，也可以在土豆泥里面加入马苏里拉奶酪增加风味，这个看个人喜好调整了

小贴士：

乘热吃