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味道赞的青椒虾球手工美食烘焙教程

味道赞的青椒虾球

很简单的一道家常 不常见的青椒与虾球的碰撞 味道却出奇的棒~

主要材料

  生抽、醋       适量  花椒       适量
  料酒       根据个人口味  生抽、老抽、醋       根据个人口味
  清水       一碗  辣椒、姜、蒜片       适量
  青椒       两个  虾球

所需工具:

  木铲  锅

制作步骤:

第1步:

味道赞的青椒虾球 第2张

首先倒入适量的油 这个多了一点 哈哈

第2步:

味道赞的青椒虾球 第3张

加入姜大蒜辣椒还有花椒 爆炒

第3步:

味道赞的青椒虾球 第4张

加入虾球翻炒 炒至油和水都快干时

第4步:

味道赞的青椒虾球 第5张

加入这么多料酒

第5步:

味道赞的青椒虾球 第6张

酱油 还有少许糖 闷一下下

第6步:

味道赞的青椒虾球 第7张

加刚好没过虾球的水 加一勺盐 闷5至10分钟

第7步:

味道赞的青椒虾球 第8张

加入青椒、翻炒2分钟,然后加醋

第8步:

味道赞的青椒虾球 第9张

完成

小贴士:

1水一定要一次性加好 一点一点的加味道就变了
2虾球要选择较小的 这样壳没那么硬 肉质鲜嫩