妞子妈妈~蔓越莓饼干手工美食烘焙教程

学习山谷老师的，记录我制作的过程！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

第2步：

低筋面粉250克，筛入盆内备用！

第3步：

蔓越莓100克，没有粉碎机，只好用剪刀弄碎一点！

第4步：

黄油200克融化，加入150克糖粉，4克食盐，搅拌！

第5步：

这个步骤我分两次加入了一个鸡蛋的蛋液，还加了点牛奶，视面饼的硬度加奶吧！

第6步：

用铲子不好搅拌，我直接用手揉的！

第7步：

请出小盒子，先在盒子里垫层保鲜膜，再装入面饼塑型！放入冰箱冷冻20分钟左右！

第8步：

可以拿出切块啦，可惜蔓越莓还是剪大了些，切的时候容易变形，只好再用巧手塑型啦！

第9步：

烤箱180度预热15分钟后，再把饼干放入考20分钟即可！

第10步：

烤的时候多观察颜色的变化，差不多就关了吧，因为有一次我也是按教程设置的时间，人不在旁边，等叮，糊啦！