紫薯饼手工美食烘焙教程

紫薯颜色美，也很容易成型。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

用量。

第2步：

准备材料。

第3步：

紫薯切小块，加少许水，微波炉高火转5分钟，取出压成泥。

第4步：

紫薯泥加入10g奶粉，20g绵白糖，搅拌均匀。黄油加20g糖，搅拌均匀，加入牛奶，筛入低筋面粉，揉成团，静置20分钟。

第5步：

紫薯泥分为15g一个，面团分为30g一个。

第6步：

包起来，用模具压一下。

第7步：

多了一点紫薯，直接压了一个。

第8步：

硬度刚好，一点也不粘不变形。

第9步：

烤箱175度，20—25分钟，根据自家烤箱习性。

第10步：

切开也是很美！

小贴士：

微波炉转紫薯时，水要加一点，我加了太少，转好后都干了，自己适当调整，或者蒸熟再压成泥。