养生紫薯饼手工美食烘焙教程

紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

将紫薯洗净去皮切快，入蒸笼蒸20—30分钟……

第2步：

蒸好后闷一小会拿出勺子捣成软软细腻紫薯泥，（喜欢最好加点牛奶，紫薯泥不会太干，也会更细腻，更美味！）原谅大迪子偷吃……

第3步：

一个个团成球，要一样大小

第4步：

放芝麻中均匀的滚一圈

第5步：

再用手团一下，防止芝麻脱落

第6步：

一个个按扁，塑形……
方法一：烤箱150度，因为大迪子什么都没加，10分钟左右就可以了
方法二：放平底锅不加油小火闷3分钟，一定是不会糊的锅，要是家常锅的记得不断翻面防止糊……
只要芝麻金黄就可以了，不要太久，大迪子给紫薯本身就没加什么，让饼热一热就完成啦！

第7步：

从烤箱出来的……

第8步：

松软香糯……

第9步：

内部特写！大迪子忍不住了，要吃啦！

第10步：

哦！紫薯……哦！美味的紫薯……

第11步：

一周最快乐的，莫过于周末朋友们聚在一起，喝着小茶，谈着八卦，吃着美食，滴答滴答……一天也就这样过去了……我们微笑、我们珍惜、我们幸福……

第12步：

时间就像那太阳，此刻向我们招手离开，明天它又向我们招手问早……
它很快，又很慢，都值得我们珍惜……

第13步：

昨天是圣诞节，谢谢当天手工客送给大迪子的礼物，很喜欢哦！

小贴士：

紫薯在锅中一定是小火闷煮，火大了会糊，皮脆，影响口感和卖相……
不想太干可以在捣泥时加些牛奶，紫薯饼会更细腻，不太干
紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素……美味又营养！
谢谢手工客和大家对大迪子的支持…大迪子交到了许多朋友，也学习到了很多知识，坚持就会有收获，是手工客让大迪子真正领悟！