叉烧猪肉脯手工美食烘焙教程

猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、 猪肉脯 营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐；流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯，营养价值高、富含丰富蛋白质；肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素，丰富的矿物质，又不含脂肪，助消化。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

猪肉，先用松肉锤锤烂，也可买时让卖家绞烂

第2步：

在用刀剁

第3步：

剁好的肉馅放入容器

第4步：

打个鸡蛋

第5步：

加点五香粉

第6步：

黑胡椒

第7步：

盐

第8步：

糖

第9步：

酱油

第10步：

料酒

第11步：

耗油

第12步：

香油

第13步：

蜂蜜

第14步：

一点叉烧酱，这样可以提色。

第15步：

开始出手，顺时针不停搅到肉泥黏手上劲〜

第16步：

搅拌好后再撒把芝麻拌匀，提香

第17步：

在台面上铺锡纸或不沾油纸〜取些肉泥放上面，盖张保鲜膜，开始擀〜尽量薄，2毫米最理想〜

第18步：

掀掉保鲜膜，在表面洒白芝麻〜烤箱200度预热〜中层〜先烤15分钟

第19步：

十五分钟后，肉变白缩小〜取出翻面，刷蜂蜜，洒芝麻，再入炉烤15分钟，中途可以隔几分钟取出翻面一次〜

第20步：

快好了

第21步：

出炉放凉就可以切块了

第22步：

家里有孩子的亲们，快快试试吧。

小贴士：

猪肉脯一直是我的大爱，不光解馋，还很有嚼劲。 饭后，电视机旁，手里拎着袋子猪肉脯，边嚼边跟朋友讨论剧情，这生活场景，甭提多惬意了！ 不过，猪肉脯的价格偏高，好吃但是吃不着数，没摸个几下子，就木有了！ 要想着天天过这样惬意的生活，还是需要掂量掂量自己的口袋的！ 自己做的蜜汁猪肉脯，选用猪肉糜，加入糖、生抽等调味腌制，经过擀压、烘烤而成。 做法灰常简单，口味一点不输外面的大牌，适合家庭diy！ 节约小主妇的首选哦！ 味道咸甜适口，口齿留香！绝对是你饭后爱不释手的小零食呢