蒸酿豆角手工美食烘焙教程

没煮熟的豆角吃了会食物中毒，所以，在烹饪豆角时一定要格外注意。一个豆角节，一口塞到嘴里那滋味别提有多爽了，不能吃辣的可以不放辣椒。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1葱、泡椒切末；

第2步：

2肉末先加点油拌均匀；

第3步：

3再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；

第4步：

4锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软；

第5步：

5然后将豆角打成结；

第6步：

6酿上肉馅；

第7步：

7锅中水开后，上锅蒸10分钟；

第8步：

8蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；

第9步：

9淋在蒸好的酿豆角上就可以了

小贴士：

烹饪小窍门
最好选细一点的豆角。
焯豆角时加点盐油可以保持更翠绿；
豆角焯软一些更好打结