多種口味的牛軋糖手工美食烘焙教程
牛軋糖是過年必備待客食物,老人小孩都愛吃
主要材料:
棉花糖 180g | 奶粉 110g |
黃油 40g | 蔓越莓幹 120g |
草莓果蔬粉 10g |
所需工具:
不粘鍋 一個 | 矽膠刮刀 一個 |
電子小稱 一個 | 油紙 兩張 |
包裝紙 若干 |
製作步驟:
第1步:
準備好材料,都稱量好,在準備兩張油紙
第2步:
黃油下鍋融化以後倒入全部的棉花糖,小火,然後家如奶粉和果蔬粉,調勻後再加入蔓越莓幹(由於我沒有拍鍋裡的照片,就隨便用了一個照片)
第3步:
把之前準備好的油紙拿出來,把牛軋糖混合物放在油紙上,然後蓋上另一張油紙,油紙一定要用厚的,在用擀麵杖擀平,放到冰箱冷凍一個小時(配的圖是我做抹茶瓜子味的牛軋糖)
第4步:
從冰箱裡拿出來切塊,如果容易切碎,就等一會軟了一點再切
第5步:
然後用包裝紙包起來(這個是我做葡萄乾牛軋糖的圖)
第6步:
全是牛軋糖,滿滿成就感,就是因為我之前沒有準備包裝紙,就用油紙代替了一下,發現並不好看
第7步:
裝在盒子裡可以送人啦
第8步:
😁
小貼士:
一定要用不粘鍋
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