【牛軋糖】用心的甜手工美食烘焙教程
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手工牛軋糖,送朋友不丟面
主要材料:
黃油 60 | 棉花糖 180 |
奶粉 120 | 花生碎 100 |
所需工具:
平底不粘鍋 1 | 木勺或不粘矽膠勺 1 |
烤盤/模具 1 | 油紙 2 |
擀麵杖 1 |
製作步驟:
第1步:
黃油小火融化,再加入棉花糖融化
第2步:
加入奶粉和花生碎攪拌均勻,放入模具裡(我用烤盤),再用擀麵杖把糖成模。等糖涼後,再放到冰箱裡冷藏1小時左右,脫模切塊就好了。
第3步:
剩下的就是找可愛的糖紙包裝啦~
小貼士:
一定要小火,免得黃油和糖焦掉,還有要用不粘鍋,不然洗洗就夠你受的~
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