【轉】自制美味的哈根達斯手工美食烘焙教程
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直接開始
主要材料:
淡奶油 150g | 白砂糖 30g |
牛奶 150g | 蛋黃 2個 |
黑巧克力 50g |
所需工具:
打蛋器 | 冰箱 |
製作步驟:
第1步:
2個蛋黃和白砂糖攪拌均勻
第2步:
用電動打蛋器打成奶黃色
第3步:
黑巧克力切碎,和牛奶一起小火煮到起泡,關火
第4步:
和蛋黃液攪拌均勻,放至涼
第5步:
淡奶油提前冷藏12小時,打發有紋路,軟點
第6步:
倒入巧克力液
第7步:
攪拌均勻,放入冰箱冷凍3小時,每1小時攪拌一次
第8步:
成品
哦哦看成是翔的孩子去面壁
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