哈根達斯手工美食烘焙教程

哈根達斯太貴了，一勺就要38塊錢，這一夏天還不吃破產了呀。而且外面賣的東西香精、色素、防腐劑，樣樣齊全，這身體也受不了呀。還是自己動手吧，豐衣足食嘛，呵呵。
做法也很簡單，需要準備4 個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵。

第2步：

把牛奶倒入鍋中，煮至微開

第3步：

將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了)

第4步：

將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼

第5步：

把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液裡，這樣味道會更香濃。

第6步：

成品

第7步：

第8步：

第9步：

第10步：

第11步：

小貼士：

純屬分享 表打我