編織餅乾手工美食烘焙教程
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主要材料:
黃油 50g | 糖粉 30g |
低筋麵粉 100g | 高筋粉 25g |
雞蛋 20g | 奶粉 15g |
所需工具:
烤箱 | 打蛋器 |
擀麵杖 | 圓形模具 |
毛刷 |
製作步驟:
第1步:
50g軟化黃油與30g糖粉倒入盆中
第2步:
打至融合(不是打發!)
第3步:
分兩次加入雞蛋,打至融合。
第4步:
倒入奶粉,高筋粉,低筋麵粉。攪拌,揉成麵糰。
第5步:
揉麵墊撒粉
第6步:
將揉好的麵糰擀扁
第7步:
切成寬約0.5cm的長條
第8步:
編織編織編織
第9步:
用餅乾模具切出餅乾
第10步:
放入烤盤,刷上蛋液
第11步:
上下火150℃預熱10分鐘。餅乾放入烤箱20分鐘。
第12步:
完成(*´ω`*)
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