凍芝士蛋糕製作手工美食烘焙教程
只需冰箱的蛋糕,快來一起學吧!
主要材料:
奶油乳酪、奧利奧餅乾、無鹽黃油、淡奶油、細砂糖、吉利丁粉、草莓 |
所需工具:
冰箱 |
製作步驟:
第1步:
奶油乳酪隔水加熱(65g)
第2步:
淡奶油(130g)
第3步:
奧利奧餅乾壓碎,壓在碗底,做凍芝士蛋糕的底
第4步:
無鹽黃油(35g)
第5步:
細砂糖(40g)
第6步:
吉利丁粉(5g)
第7步:
草莓共80g,一半壓成糊,一半切成丁
第8步:
將所有材料逐一加入
第9步:
攪拌成糊
第10步:
放入冰箱冷藏4小時
第11步:
草莓醬
第12步:
擠出自己喜歡的形狀
第13步:
,還可以擠上巧克力醬,放上草莓片,完成!
小貼士:
水果和醬都可根據自己的口味改變噢!
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