自制川北涼粉手工美食烘焙教程

夏天來了吃碗乾淨衛生的旋子涼粉吧！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

純豌豆澱粉250g做一半，刮涼粉的旋子

第2步：

把125g豌豆澱粉用125ml水稀釋，攪拌均勻

第3步：

把625ml水燒開

第4步：

水燒開後關小火，再把水澱粉攪勻後往開水裡加，慢慢到，一邊到一邊不停的攪拌水

第5步：

攪拌

第6步：

還在攪

第7步：

來不起了，換湯勺攪拌

第8步：

省事多了，呵呵，直到鍋裡糊糊變透明和起泡就好了，管火

第9步：

裝碗，晾冷

第10步：

可以放冰箱的話口感更涼爽

第11步：

好了

第12步：

用旋子刮成條

第13步：

很成功😜

第14步：

噹噹噹，分了4碗，放上調料，哈哈哈，爽！小心有點辣哦，不過真的很爽！

小貼士：

一直不停的攪拌攪拌……