自制獼猴桃冰沙 獼猴桃冰沙的做法
獼猴桃質地柔軟,因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。適宜食慾不振、消化不良者食用,情緒不振、常吃燒烤類食物的人也宜食用獼猴桃。
下面要教大家用獼猴桃製作超好吃的冰沙,這麼熱的天氣回到家中喝上一碗清涼爽口的的獼猴桃冰淇淋再適合不過了。如果選用未成熟的獼猴桃,味道酸爽,想要減少酸度,可以選用熟透的獼猴桃。
材料準備:
獼猴桃:淨重250g(約3個) ;水飴:35g; 細砂糖:50g; 水:100ML。
製作過程:
1、準備好所需材料。
2、將獼猴桃去皮,切成片狀。
3、放入碗裡,稱量。入攪拌機中打成泥狀。
4、將獼猴桃果泥從攪拌機中取出放入碗裡。
5、將水、細砂糖、水飴加入鍋裡,用中火加熱,煮好後,將鍋從火上移開。待鍋中食材稍稍冷卻之後,加入步驟4中打好的果泥,攪拌均勻。
6、將鍋底放入冰水裡,攪拌使其充分冷卻。
7、待食材冷卻後,轉入密封碗裡,放入冰箱冷藏室中冷藏3小時以上。待漿料凝固後取出用攪拌機或者電動打蛋器攪拌,攪拌好後重新倒回密封碗裡,放入冰箱冷凍室,凝固,隨吃隨取。
注意事項:
1、打果泥的時候為防止獼猴桃籽被攪碎,因此無須攪拌太長時間。
2、較硬的獼猴桃味道較酸,在室溫中放置1-2天后就可以慢慢成熟。
-
可親可愛的機器貓蛋糕DIY
機器貓是《哆啦A夢》在中國大陸的舊譯。在藤子·F·不二雄逝世後,為遵循其遺願,統一改名為哆啦A夢(ドラえもん之音譯,香港譯為多啦A夢)。但仍有很多人喜歡使用舊譯名稱呼哆啦A夢,認為比較親切。機器貓亦可指《哆啦A夢》中出現的貓型機器人。機器貓陪伴...
-
餃子包法大全帶圖解 最新餃子的包法步驟圖
餃子原名嬌耳,是中國的古老傳統麵食之一,源於中原宛城,距今已有一千八百多年的歷史了。分享六種最新的餃子包法,學起來不算難啦,喜歡吃餃子的小夥伴學起來吧!一、蝴蝶蒸餃原料:麵粉200克,開水100克,肉餡150剋制作方法:麵粉用開水燙成麵糰,揉光揉勻。下劑子,擀成圓皮。如圖...
-
只需用一條香蕉 自制健康低脂的手工冰激凌
吃冰淇淋的季節馬上就要到了,你也很想要吃,但擔心會毀了你的減肥大計嗎?那麼請一定要嘗試Thekitchn的這款自制冰淇淋,完全不需要用到鮮奶油、砂糖之類的食材,也不需要專業的冰淇淋機或者是頻繁地攪打,一條香蕉就能輕輕鬆鬆做出口感超Creamy的健康冰淇淋。除了減肥人...
-
教你自制葡萄酒 葡萄酒DIY方法
眼下正是葡萄大量上市的季節,不少市民選擇在家自釀純天然葡萄酒。不過,近日遼寧大連一女子在釀製葡萄酒時發生爆炸,引發不少市民擔心。記者就此採訪葡萄酒方面的專家,專家提醒,在自釀葡萄酒時,葡萄不要裝得太滿,蓋子不能擰太緊。因為葡萄在發酵過程中會膨脹,會產生大量...