古早味肉松面包手工美食烘焙教程
美食烘焙3W
好吃的面包
主要材料:
高筋面粉 280克 | 全麦粉 100克 |
酵母 5克 | 黄油 30克 |
红糖 30克 | 牛奶 250克 |
盐 2克 | 肉松 100克 |
豆沙 200克 |
所需工具:
盆 1 | 擀面杖 1 |
制作步骤:
第1步:
把除豆沙,肉松外其他材料混后,揉到扩展阶段
第2步:
发酵1小时,面团变2倍大,取出分成6块
第3步:
将一块擀成长条形,放入豆沙
第4步:
依次放入肉松
第5步:
圆形,也可
第6步:
切几刀,不要切断,看到馅即可
第7步:
卷起来,整形
第8步:
卡士达酱放入裱花袋
第9步:
根据自己喜欢,挤出各种形状
第10步:
180度烤25分钟
第11步:
继续烤第二盘
第12步:
晾凉,切段,即可食用🎉
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