椰蓉麪包手工美食烘焙教程
香噴噴的椰蓉麪包,配上一杯咖啡,讓小生活過得有滋有味
主要材料:
黃油 50克 | 酵母 6克 |
高筋麪粉 300克 | 雞蛋 2個 |
鹽 2克 | 白糖 30克 |
蛋黃 1個 | 椰蓉 60克 |
綿糖 50克 | 餡料黃油 30克 |
所需工具:
格蘭仕烤箱 1 | 硅膠刷 1 |
製作步驟:
第1步:
先來一組圖片挑逗一下食慾
第2步:
第3步:
把高筋麪粉,酵母,雞蛋,鹽混合均勻,加入牛奶和成軟硬適中的麪糰
第4步:
經過多次實驗,發現用擀麪杖壓比撐,扯,摔打都更容易出膜
第5步:
看,也就半個小時,膜就很明顯了
第6步:
今天天氣不太好,我用的是水浴發酵法
第7步:
等麪糰發酵至兩倍大,用手指戳一個洞不回縮,就説明發酵好了
第8步:
把麪糰取出排氣,揉大約三分鐘就差不多了。平均分成大小相同的小麪糰
第9步:
把所有餡料混合在一起,團成椰蓉餡兒
第10步:
開始製作造型,其實沒有嚴格要求,發揮自己想象吧
第11步:
第12步:
第13步:
第14步:
第15步:
第16步:
做了幾個紅豆餡兒的,與椰蓉的方法一樣,我用的是現成的紅豆沙
第17步:
第18步:
在烤箱裏面放一碗熱水,把定型好的麪包放入烤箱中進行二次發酵。約一個小時後拿出刷一層薄薄的蛋黃液
第19步:
中層,180攝氏度,20分鐘
第20步:
香噴噴的椰蓉麪包出爐啦
第21步:
色澤誘人
第22步:
配上一杯濃濃的咖啡,享受此刻好心情
第23步:
第24步:
-
可愛日系卡通壽司圖片 讓你捨不得下嘴!
超可愛的日系卡通壽司,小孩子們的最愛~雖然感覺會很好吃,一口一個嚼起來也會非常爽,但是面對這些猶如藝術品般的壽司,真的下得去嘴麼?!把早餐做得太完美也是讓人糾結的事兒啊!...
-
日本Hen-teco甜品店的可愛卡通動物餅乾
日本人對美食總有着一份獨有的小而精情節,就比如這家名叫Hen-teco的洋果子甜品店裏出售的餅乾,都製作成可愛的卡通動物形象,精緻有趣,誘發人內心的驚喜。面對這樣的可愛餅乾,你是把它當做藝術品好好保存還是吃進肚子裏呢?日本Hen-teco甜品店的可愛卡通動物餅乾日本H...
-
可愛小白兔便當DIY教程
可愛小白兔便當DIY教程,喜歡就收藏哦。趁週末好好學下吧,以後就可以給自己或心愛的他製作愛心便當了~主要材料:米飯1塊、蘆筍2根雞蛋1個、香腸2根薄片乾酪2片、紫菜1張西紅柿1個、西蘭花1朵生菜葉1片、黃油1塊、蛋黃醬1瓶所需工具:保鮮膜2張、餅乾模具2個(心形和圓...
-
正在減肥?你會需要這樣的5分鐘早餐
曾經為大家介紹過外國早餐界正流行的火龍果SmoothieBowl,如果你也喜歡這樣的早餐選擇,那麼明天不如來試試這個新口味吧。GreenSmoothie,非常受減肥人士青睞的一款飲品,就算你沒喝過,也至少早已聽説,因為以綠色蔬果做Base,所以無論是賣相抑或口感都非常清爽,尤其適合熱...