蛋白椰蓉球手工美食烘焙教程
製作方便,外酥內軟,非常好吃。
主要材料:
低筋麪粉 20g | 砂糖 50g |
奶粉 20g | 蛋清 2個 |
椰蓉 80g | 黑芝麻 適量 |
所需工具:
盆 1 | 橡皮刮刀 1 |
烘焙稱 1 | 烤箱 1 |
烤盤 1 | 網篩 1 |
製作步驟:
第1步:
所有材料過秤,準備好。
第2步:
麪粉,奶粉過篩。再加入砂糖,椰蓉,攪拌均勻。
第3步:
加入打散的蛋清,蛋黃打散備用。
第4步:
翻壓成團,沒有乾材料就可以。
第5步:
捏成13到15克左右的圓球。面上裹上椰蓉,整理形狀,放入烤盤,這個幾乎不會膨脹,所以做的多,排的密也沒關係。
第6步:
放入烤箱中層,150度25分鐘,表面上色就可以。每個烤箱不同所以注意觀察自己的烤箱調整時間。
第7步:
但是温度不能太高,而是慢慢的烤。
第8步:
這個是基礎的,不想做表面裝飾的就可以這樣。想要裝飾看下圖。
第9步:
在椰蓉球裹好椰蓉,排入烤箱後,在頂面刷上蛋黃液,撒上幾顆黑芝麻。
第10步:
第11步:
完工。如果有疑問請留言。
小貼士:
0失敗的配方,味道也很好👍。
-
自制獼猴桃冰沙 獼猴桃冰沙的做法
獼猴桃質地柔軟,因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有説法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。適宜食慾不振、消化不良者食用,情緒不振、常吃燒烤類食物的人也宜食用獼猴桃。下面要教大家用獼猴桃製作超好吃的冰沙,這麼熱的天氣回到家中喝上一碗清涼爽口的的獼猴桃冰淇淋再適合不...
-
泡芙聖誕樹的做法 漂亮聖誕節泡芙塔的做法
馬上就要到聖誕節了,超級市場的糕點區也都特別佈置了節日攤位,紅綠格子的桌布上擺着薑餅人、薑餅屋還有花環面包之類的應節點心,顏色煞是好看。這個Christmas打算邀請朋友們到家裏組飯局來度過嗎?那麼對當晚點心部分還沒什麼頭緒的朋友不妨來考慮下Croquembouche...
-
最詳細的美味泡雞腳做法
最詳細的美味泡雞腳做法,吃貨們好好學學吧,爭取自己豐衣足食做出好吃的雞腳來!手藝活小編也看得口水直流,想吃~想吃~想~吃~~...
-
好吃又簡單的涼拌土豆片的做法 爽口開胃!
好吃又簡單的涼拌土豆片的做法,最適合懶蟲吃貨啦~爽口開胃的家常涼菜,強烈推薦嘗試哦~要問醬汁的配料比是多少?自己多弄幾個小碗配起來嚐嚐看吧,差不離就OK~...