美味奶香冻制作方法手工民间工艺教程

啦啦啦啦啦

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

淡奶油

第2步：

打到湿性发泡（话说回来，我也不知道那是一种什么状态，打发就对了）

第3步：

牛奶，我先用了150g，后来和糖搅匀后又加了150g

第4步：

绵白糖

第5步：

I feel so sorry that 我又忘记照相了，这一步就是把牛奶加糖隔水融化，冷却到微温

第6步：

100g水煮沸，等待中

第7步：

20g吉利丁片事先泡软，待水沸腾后关火，加入，融化，冷却到微温

第8步：

三种液体搅拌均匀

第9步：

过筛，倒入容器中（我会告诉你我是用烤马芬的硅胶杯当容器的吗）

第10步：

冷藏至凝固，完成

小贴士：

为了美观我又加了点蜂蜜，当然也可以不加。本人有点不喜欢吉利丁片的味道，只要在保证能凝固的前提下可以少放一点，还有我用的是吉利丁粉，应该没什么区别。在教程里我加了两次牛奶，可以把第二次的牛奶换成椰汁，那样就成了椰香奶冻了！