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中式咖啡拉花手工美食烘焙教程

中式咖啡拉花

将中式咖啡于意式咖啡结合,让蒲公根茶与牛奶来个曼妙的艺术冲撞,成为美丽的艺术品

主要材料

  蒲公英根茶       8g(约四小包)  牛奶       一盒
  巧克力碎       2克

所需工具:

  意式咖啡机

制作步骤:

第1步:

中式咖啡拉花 第2张

用咖啡机提取蒲公英根茶浓缩液,倒入杯中加入巧克力碎

第2步:

中式咖啡拉花 第3张

用咖啡机对牛奶进行起泡

第3步:

中式咖啡拉花 第4张

将马克杯倾斜45度角,注入小奶流

第4步:

中式咖啡拉花 第5张

待液面临近奶缸时,迅速奶缸拉低并马克杯拿正,注入大奶流

第5步:

中式咖啡拉花 第6张

待液面八分满时并呈现出图案时,将奶缸拉高,用小奶流划过图案,完成心形图案

小贴士:

要注意液面高度与奶流的粗细哦,因为第一次做拉花是发现根茶浓缩液加奶泡做拉花成色不好看,所以小编重新做了一次,加入巧克力碎,味道美美哒,呈现出来的图案棒棒哒!