红烧排骨手工美食烘焙教程

好吃的排骨，哈哈，吃货必收！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备好葱，姜，蒜，干红辣椒
加入桂皮，香叶，八角，花椒，草果一个

第2步：

排骨焯水去血沫，焯水时切一片生姜，拍一下，放入锅中，加一小勺料酒。

第3步：

锅中放油，小火待油温热加入冰糖，熬至冰糖融化，加入排骨挂色，加入备好的料。

第4步：

大火翻炒，加入老抽，盐。倒入焯排骨的汤小火慢炖，30分钟后收汁盛出撒上芝麻即可

小贴士：

熬冰糖时需要控制火，不能大火，否则容易发苦