四川特色凉拌折耳根手工美食烘焙教程

一道很清肠胃的菜，吃着很鲜，有种感受到春天的感觉～

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

第2步：

将折耳根弄成小段，洗好

第3步：

放盐腌制（直到腌制的折耳根有水渗出）

第4步：

第5步：

将腌萝卜切成丝

第6步：

第7步：

将菜头剥皮，洗好

第8步：

将洗好的菜头切丝，并放盐腌制（腌制的时间同折耳根一样）

第9步：

油辣子辣椒（在熟食区可以买到）

第10步：

葱花

第11步：

各种配料

第12步：

将腌好的菜头、折耳根和腌萝卜放在一起并放入各种配料，搅匀即可

第13步：

完成～

小贴士：

放盐腌制的时候，用盐的量要把握好，不要太多也不要太少～