蜂蜜柚子茶小制作精华手工美食烘焙教程

美容养颜茶。冬日饮品佳选。柚子味甘酸，性寒，具有理气化痰，润肺清肠，补血健脾作用。甜中微苦，早晨冲泡一杯，排毒，养颜，健脾。。。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1、取柚子一个。皮用清水冲洗一下，加少许盐揉搓，去除柚子皮上的腊，更干净。

第2步：

2、用刨子刮皮，取皮最好不带白瓤，白的苦味重，刮下黄色皮。

第3步：

3、把所有皮刮好，不留白，放盘里洗洗，准备切丝。

第4步：

4、切丝完成。再洗洗，放盘。

第5步：

5、放1-2勺盐，盘里加水适量，搅拌。浸泡12小时。（我放冰箱12小时，去除苦味）

第6步：

6、取出泡好的柚子皮丝，清洗，沥出水。锅里放水，没过柚子皮，煮开10分钟。中间可以搅拌。之后取出放盘。

第7步：

7、柚子肉取出，掰碎。有粉碎机可以大颗粒打碎。没有就用手掰开。

第8步：

8、把柚子皮，柚子肉，糖（冰糖最好，没有就用普通糖代替）放锅里煮。

第9步：

9、先大火煮开，再用小火煮，中间要搅拌，不然会糊锅底就大大影响口感。煮到粘稠的状态。

第10步：

10、这个状态差不多了，粘稠度可以堆砌的感觉。然后摊开，冷却几分钟，准备加蜂蜜。

第11步：

11、我选用的是槐花蜜，感谢姐姐家给的蜂蜜，自家产的更放心。天然，味道有槐花的香味。

第12步：

12、蜂蜜直接打开倒出来。观察蜂蜜和柚子皮肉的浓度，搅拌均匀就好了。

第13步：

13、成品出来了，准备好的小瓶子。最好用勺子倒进去，不会撒出来。我用的是盛干果的瓶子，清洗消毒可以再使用。

第14步：

14、保鲜膜密封，盖上盖子。放冰箱储存三天。苦味减少，口感更加。看着成品色泽鲜艳，味蕾大开，好想品尝。还是要等等冷藏之后。。。口水😂

小贴士：

注意1、熬制中间要搅拌,避免糊底。2、等熬好温度降下来，冷却。再放蜂蜜，因为蜂蜜高温之后就破坏了营养。3、大家喜欢，可以多多关注哈。。美味小点心继续发发发。。。😜