蜂蜜柚子茶手工美食烘焙教程

柚子，蜂蜜，冰糖

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

涂抹一层盐刷干净柚子，削下柚子皮，削下的黄皮切丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。

第2步：

剥出柚子肉撕成小块

第3步：

处理好的柚子皮和果肉放入干净的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

第4步：

放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。

第5步：

装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

第6步：

酸酸甜甜微带点苦，棒棒哒！

小贴士：

用盐反复刷柚子皮，把蜡去掉。如果不喜欢柚子皮的苦，切丝后可以泡久些。快收汁时，不断搅拌，避免粘锅。