美味藕盒!手工美食烘焙教程
超好吃的藕盒!
主要材料:
莲藕 一节 | 猪肉 100g |
面粉 400g | 大鸭蛋 1个 |
葱 适量 | 盐,酱油,糖,水 适量 |
所需工具:
盘子,碗,刀,筷子锅 |
制作步骤:
第1步:
把藕洗干净,切好
重点!两片要有连着!不然最后炸的时候会散掉!
第2步:
把藕片放水里焯一下,到水沸起来,藕差不多熟了就可以捞出来了
捞出来放冷水里过几次一会用
第3步:
找一个大碗,面粉鸭蛋放进去!加一点水,一直搅拌!差不多有超市里酸奶的稠度就可以啦,别忘了在里面加点盐
第4步:
猪肉!先切条,再切丁
第5步:
加入切好的葱,一起剁成泥!
剁剁剁!
第6步:
把肉泥放到碗里加酱油和一点点糖!搅拌一下,腌制5—10分钟
如果肉是已经腌过了那就不用腌制了哦
这个时候肉已经很香了!!
第7步:
拿出刚刚冷却好的藕片吧!
把肉放进去!!不要放太多哦~
最后压一下,要压紧哦!不然会散哦!
第8步:
之前搅拌好的面糊来啦!
把夹好的藕盒放进面糊里裹好!
裹了面糊的藕盒才好吃,所以一定要每个地方都裹到!
第9步:
锅里加油,等油热了,就把藕盒下锅吧!
两面煎,等成金色的了就可以啦!差不多3—5分钟就可以出锅啦!
第10步:
很漂亮,很美味的藕盒!!
第11步:
一节藕可以做差不多10个藕盒!和老妈两个人分分钟解决完一大盘!
可能会有多余的面糊,别着急,直接到一点进锅里,做面糊饼!也很好吃!!
不说了,饮水充饥去了,又想藕盒了!
顺便祝明天全天下的妈妈们,母亲节快乐!
小贴士:
不要被刀伤到了,也不要被油烫到了!注意安全!
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