美食，年味之炸藕夹手工美食烘焙教程

好吃哒，超好吃哒

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

瘦肉，葱姜，剁成肉馅

第2步：

加鸡蛋，盐，调味料

第3步：

顺时针搅拌

第4步：

藕去皮，切块，要薄，中间再切一刀，切到一半的位置，放水里浸泡，去淀粉

第5步：

面粉加淀粉七比三，加水搅拌成糊

第6步：

肉馅加进藕夹里，不要太多

第7步：

正反面粘面糊

第8步：

下油锅，先大火，再中火，炸两遍，就可以吃啦

小贴士：

油不要烫着手啦，加淀粉皮更脆，炸两遍不容易糊，肉才会熟