【怡宝中秋特供】小白懒人版冰皮月饼~五步搞定手工美食烘焙教程
很久都没有出过这类教程了,我记得上个教程还是古法红豆沙那次来的(・∀・)
今天刚好就是中秋节,就发了这个教程上来(˘❥˘)
主要材料:
冰皮月饼粉 250g | 馅料 500g |
所需工具:
模具 一套 | 大的盆 一个 |
容器(用来装月饼的) 一个 |
制作步骤:
第1步:
超市就可以买到的冰皮月饼粉
第2步:
后面的说明
第3步:
馅料,可以买超市里面现成的,也可以在家自己做
(想做古法豆沙的宝宝去我的主页翻这个教程)
第4步:
模具走一波
第5步:
第6步:
冰皮粉倒入容器中
第7步:
加入100ml的开水,注意是烧的开水,特别烫的那种开水,一不小心烫到会哇哇叫的开水
第8步:
一直搅拌到面皮凉透为止,据本人亲测,如果只是单纯的搅拌凉的会很慢,所以当搅拌的差不多时可以盖上一层保鲜膜放入冰箱的急冻层醒五分,你控制时间,不然冰皮会变硬。
第9步:
搅拌好的冰皮再揉搓几下,将面团平均分成25个小团子,家里有电子秤的可以用秤称
第10步:
取20g的馅料
第11步:
这个过程你们都懂得,我就不拍照片了
(我不会告诉你们是因为光顾着做月饼,忘了拍照了)
第12步:
250克的粉可以做出25个冰皮月饼
第13步:
一共也就用了70多块钱,是不是很划算呢(•̶̑ ૄ •̶̑)
第14步:
做好的冰皮月饼,记得放入冰箱急冻,那天你就能吃到美味的冰皮月饼(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰
第15步:
小贴士:
其实基本方法包装袋什么都有,我发这个教程只是告诉一些注意事项罢了
①搅拌面皮的时候一定要加开水。注意一边加水一边搅拌,面皮才不会结块。
②在月饼成型的过程中,小团子要擀成中间厚,四边薄的月饼皮,不然会爆馅的(ノノ)
③整个做月饼的过程中,我大概也就用了两个多小时不到三小时,所以真的很简单哦,想尝试的小伙伴都可以尝试一下
喜欢就请给怡宝的教程点赞吧,有什么问题可以在后面评论,大家互相交流σ∀´)σ
我的主页还有更多精彩的教程(〃ノωノ)
-
自制猕猴桃冰沙 猕猴桃冰沙的做法
猕猴桃质地柔软,因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。适宜食欲不振、消化不良者食用,情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。下面要教大家用猕猴桃制作超好吃的冰沙,这么热的天气回到家中喝上一碗清凉爽口的的猕猴桃冰淇淋再适合不...
-
理性与感性的协调曲 建筑人打造完美艺术甜食
如果一个建筑师的业余兴趣是做甜点,那么他会想出什么令人惊艳的点子呢?DinaraKasko做了个最好的示范,她将自己的对于建筑的美感与喜好融入到烘培中,做出各种独一无二的造型精致甜点!说到精致甜点,大多会想到草莓鲜奶油蛋糕、巧克力脆片、千层派、水果塔等的,不过对...
-
DIY超大的双层牛排汉堡 这下够吃了吧!
对于偶这样的大肚吃货来说,麦当劳、肯德基的汉堡总觉得有点小,吃得不够畅快。所以今天就拉上爱吃的朋友们一起来DIY超大的汉堡包,绝对让你吃了这顿就不想吃下顿!准备材料:1.准备一个超大的汉堡吐司,可以是完整的全麦大面包2.洋葱、蘑菇,想添加其他蔬菜也可以,尽量用生...
-
韩国辣炒年糕的做法 辣炒年糕的家常做法有图
辣炒年糕是源于韩国的一种小吃,用料很简单,只有年糕和甜不辣,如果再加些洋葱和白菜,这样做出来的辣炒年糕吃起来营养更均衡!看着就让人胃口大开的辣炒年糕的做法,好吃到不能停,喜欢的小伙伴们快来跟着学吧!辣炒年糕为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对...