世界十大标志小吃 第三棒，咖喱牛肉饭。转手工美食烘焙教程

咖喱牛肉，色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口，再配上大米饭，绝了。 咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴呢，最有名的是印度和泰国烹调法哦😊

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

牛肉切小块儿。

第2步：

土豆去皮切小块儿。

第3步：

胡萝卜切小块儿。

第4步：

洋葱切小块儿。

第5步：

热锅下油，放入洋葱。

第6步：

翻炒出香味儿。

第7步：

放入牛肉块儿。

第8步：

翻炒牛肉变色出香味儿。

第9步：

放入胡萝卜。

第10步：

翻炒至胡萝卜断生。

第11步：

加入清水，孜然粉炒匀大火烧开。

第12步：

盖盖转小火炖二十五分

第13步：

再加入土豆块儿炒匀

第14步：

盖盖儿再炖20分钟。

第15步：

加入大喜大块状咖喱。

第16步：

用铲子将咖喱炒化。

第17步：

盖盖儿小火，再炖五分钟，关火。

第18步：

将米饭扣入盘中，浇上咖喱牛肉即可。

小贴士：

放入咖喱后要不停的用铲子翻炒以免糊锅。

牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。