小雪人咖喱饭,温暖冬日的周末亲子餐手工美食烘焙教程
天已经好冷好冷啦!
北京的空气又不好,周末宅在家里做点好吃的也不错!
熊家周末首选亲子餐就是含有各种天然香料(如超级有益身体的姜黄)的咖喱,光闻着就能流口水,吃下去身心温暖。
能增加肠胃蠕动,促进食欲的美味咖喱,小朋友也是爱得不得了。
有空闲的时候,花多一点心思做做这款冬日的小雪人咖喱吧,保证宝贝看见就两眼放光哇哇大叫。
主要材料:
米饭 适量 | 寿司用海苔 1小片 |
火腿肠 1个 | 早餐芝士片 1片 |
意大利面 1段 | 做好的咖喱酱 适量 |
所需工具:
保险模 |
制作步骤:
第1步:
取一团米饭放在保鲜袋(或保鲜膜)中,用手按压整成圆形,作为小雪人的头。(分量大约80克。)
第2步:
再取约上一半的量整形成小雪人的身体。
第3步:
用剪刀剪出小雪人的眼睛、嘴巴、扣子。
第4步:
先把火腿肠切薄片,然后用刻刀或剪刀做出小雪人脸上的红晕,然后用火腿肠的一端作为小雪人的帽子,再切一段薄片火腿肠作为围巾。(想要简单一点的话可以直接挤一点点番茄酱作为红晕。)
第5步:
准备一根意大利面用来固定帽子和脑袋。
第6步:
准备为了更好看,切了一条早餐奶酪作为帽檐。(白色的奶酪片更好看一点,这里省略也可以的啦)一根意大利面用来固定帽子和脑袋。
第7步:
将小雪人的各个部分摆好。(我又加了一小段火腿肠作为围巾垂下来的部分
第8步:
接下来就是装盘了,盘子里先装好咖喱酱,然后再摆上小雪人,最好使用一个比较大的硅胶铲或者锅铲。
第9步:
最后取自己有的食材刻成各种造型给咖喱增加装饰,比如煮胡萝卜、煮西蓝花、火腿片、奶酪片、玉米粒豌豆粒、炒肉片等等……这些都可以。
小贴士:
咖喱酱做法请看前一篇食谱
饭团做大一点还是小一点都没关系,主要是五官的尺寸要根据饭团来把握好。
做饭团的时候旁边放一碗水,这样饭团不会粘手破坏造型。
剪海苔可以用日本制的海苔便当专用剪刀,贝印有出。或者找一把新的化妆剪刀,刀头用火烤一下消毒(不过不要烤到手把啊……)
海苔有粗糙的一面和光滑的一面,注意贴到米饭的那一面是粗糙的一面。
蒸好的米饭或者冷藏的剩饭拿出来撒点水微波加热都可以,做饭团的米饭建议软糯一点。
这个饭团可以加热吗?可以,就是加热到过热后海苔的五官可能会翘起来,其他的都没事。然后就是芝士的部分会融化的哈哈。
生意大利面吃到肚子里好吗?太介意就不要用了哈哈,那个帽子最后摆上去不固定也是可以的。
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